Проекты

Краткое описание

Проект обеспечивает знакомство школьников 5-8 классов г. Ростова-на-Дону (от 11 до 15 лет включительно) с полным циклом изготовления хлеба - одной из главных отраслей аграрной промышленности их малой родины, Ростовской области. Это целый комплекс высокотехнологичных производств, включающий сельскохозяйственное машиностроение, выращивание и переработку зерна, хлебопекарную промышленность.

Во время познавательных мероприятий проекта представители целевой аудитории смогут подробно узнать, как много предприятий участвуют в этом трудоемком процессе, как происходит взаимодействие различных отраслей и сколько людей разных профессий ежедневно трудятся, чтобы на столе в каждой семье оказался свежий хлеб.

Совместно с Образовательным Альянсом Южной Столицы (ОАЮС), созданном на основе МАУ г. Ростова-на-Дону «Информационно-методический центр образования» будет проведен цикл онлайн встреч для школьников с представителями предприятий, которые познакомят их с особенности работы и профессиями тесно связанными с производством хлебобулочных изделий. Благодаря цифровым возможностям ОАЮС к одной трансляции могут одновременно подключиться более 100 школ г. Ростова-на-Дону. Каждое онлайн мероприятие содержит познавательную и конкурсную часть в формате блиц-викторины. Самые активные классы, показавшие наилучшие результате в викторине будут отмечены электронными дипломами и примут участие в экскурсиях на предприятия, участвующие в проекте, чтобы лично увидеть производственные процессы. Для этого командой проекта будут разработаны тематические экскурсии, с учетом возрастной категории, включающие посещение завода "Ростсельмаш", Биохутора "Петровский". На Ростсельмаше дети увидят сборочные корпуса, ознакомятся с новейшими технологиями и удивительным инженерным могуществом завода-гиганта, посетят выставочный комплекс и тест-драйв новейших машин. В Биохуторе, где производится 21 вид хлеба, школьники узнают особые технологии выращивания и переработки органических культур и посетят мастер-класс по выпечке хлеба. В рамках проекта по маршруту экскурсии будет проведено 14 поездок на Ростсельмаш и 14 поездок в Биохутор Петровский, участниками которых станут не менее 560 представителей целевой аудитории.

Проект позволит создать точную картину процесса производства хлеба, понять его историческую и культурную ценность. Школьники смогут получить полное представление о работе в сельхоз-машиностроительной, зерноперерабатывающей, хлебопекарной отраслях и выбрать будущую профессию из широкого спектра возможностей.

Итоги проекта будут подведены путем проведения фокусно-группового исследования, среди представителей ЦА, которое позволит сделать объективный вывод об эффективности выбранных способов взаимодействия с подростками и успехах в достижении поставленной цели. События проекта будут освещаться в СМИ и социальных сетях для привлечения внимания широкой общественности как к отдельным мероприятиям, так и к проекту в целом. Подробнее в презентации проекта.

Цель

1. Знакомство школьников 5-8 классов с полным циклом производства хлеба, разнообразием профессий агропромышленного комплекса и их востребованностью на рынке труда

Задачи

1. Показать школьникам полный цикл производства хлеба, включая сельскохозяйственное машиностроение, выращивание и переработку зерна, хлебопекарную промышленность.
2. Предоставить ростовским школьникам возможность узнать о различных профессиях, связанных с производством хлеба, их требованиях и обязанностях.
3. Развить у участников проекта интерес к сельскому хозяйству и учебным дисциплинам, которые являются основой для многих профессий в хлебопекарной отрасли.
4. Создать у подрастающего поколения более глубокое понимание исторической и культурной ценности хлеба, что может мотивировать их к работе в этой отрасли.

Обоснование социальной значимости

Хлеб на Дону - не только продукт питания, это культурное достояние страны, связанное с жизнью и трудом многих поколений. Профессии, связанные с его производством всегда востребованы в нашем регионе, но в последнее время теряют престижность, так как современные школьники стремятся получить более «модные» специальности. Как показало исследование https://clck.ru/3AUxJ7 кадровой компании UTEAM и компании Grodan только 38% участников опроса считают, что сектор АПК привлекателен для трудоустройства, а 20% уверены, что отрасль совсем непривлекательна для молодежи.

Проблема профессионального самоопределения в школе очень актуальна и требует создания условий для повышения престижности и привлечения внимания детей к востребованным профессиям. Большинство проводимых профориентацонных мероприятий нацелено на учащихся выпускных классов, но мы уверены, что любовь к труду нужно прививать как можно раньше. О заинтересованности детей в этой проблеме говорит статистика проекта «Билет в будущее» https://bvbinfo.ru/ согласно которой в 2023 году участниками мероприятий о ранней профессиональной ориентации стали свыше 161 тысячи школьников Ростовской области. Проект предоставляет школьникам возможность познакомиться с одной из основных отраслей промышленности их региона, включая различные профессии, связанные с производством хлеба.

Вызвать интерес к профессиям аргокомплекса у молодежи мы предлагаем непосредственным контактом с представителями отрасли и посещением производств. Согласно исследованию платформ «Билет в будущее» и «Профилум» (Приложение в п. 8.1) большая часть опрашиваемых школьников сошлась во мнении, что лучшей формой знакомства с различными сферами труда будут те, которые можно тут же примерить на себя: мастер-классы; беседы с представителями профессий; экскурсии на предприятия. Именно эти формы взаимодействия с целевой аудиторией мы намерены реализовать в проекте "Хлебная профессия".
Встречи со специалистами отрасли и экскурсии на предприятия, включенные в проект, дают школьникам возможность увидеть профессии, связанные с производством хлеба, в действии, что помогает им лучше понять требования и обязанности каждой профессии. Как показывает наш собственный опыт работы со школьниками во время реализации грантового проекта "Вольный и верный" и других экскурсионных мероприятий для школьной аудитории, выбранная целевая аудитория учащихся 5-8 классов наиболее эффективно воспринимает контактный формат подачи информации. Процесс познания в форме экскурсий и мастер-классов (сделать что-то своими руками для детей особенно ценно) позволит сформировать интерес к получению профессий агропромышленного комплекса. Уже в этом возрасте важно сформировать у детей желание определиться с родом своей дальнейшей деятельности, учиться и работать в Ростовской области, развивать сельскохозяйственное производство. Проект помогает школьникам начать думать о своей будущей карьере в раннем возрасте, что дает им время исследовать различные варианты и принять обоснованное решение.

Реализация проекта направлена, в том числе, на воспитание любви к своей малой родине и осознание необходимости приносить ей пользу, дает возможность школьникам узнать глубже историю становления сельского хозяйства, получить информацию о земляках, которые внесли свой вклад в его развитие, что поможет привить уважение к труду, заставит понять, какой ценой достается хлеб. Хлеб является неотъемлемой частью русской культуры, и этот проект помогает школьникам понять его историческую и культурную значимость.

География проекта

г. Ростов-на-Дону, х. Петровский Неклиновского района Ростовской области

Целевые группы

1. Учащиеся 5-8 классов общеобразовательных учреждений г. Ростова-на-Дону (от 11 до 15 лет включительно)