«Интернациональная кулинарная школа «Этновкус»

На круглом столе состоялась презентация проекта «Интернациональная кулинарная школа «Этновкус», и церемония дарения «Кулинарной книги традиционных рецептов национального хлеба, хлебобулочных и кулинарных изделий народов Дона» руководителям национально-культурных центров и автономий г. Ростова-на-Дону, участникам и экспертам проекта, а также 44 библиотекам ЦБС г. Ростова-на-Дону, библиотекам учебных заведений г. Ростова-на-Дону (в том числе профильных высших и средне-профессиональных), Донской государственной публичной библиотеки.
Наградили победителей конкурса эссе на тему: «О важности сохранения уникальных национальных традиций хлебопечения и кулинарии народов, проживающих на Дону».

Во время круглого стола все участники смогли приобщиться к одной из греческих семейных традиций – разрезание Василопиты, сладкого символа удачи и благополучия.

Проект реализуется РОО местной национально-культурной Греческой Автономией.